fbpx

HVAR FÆRÐU BESTA SUSHI Á LANDINU?

HOMEMATURPERSONALSEYÐISFJÖRÐUR

Góð spurning, einfalt svar ..

Á SEYÐISFIRÐI!

Hvernig má það vera? Jú sjáiði til, snillingarnir sem standa á bakvið Hótel Öldu fengu þá skemmtilegu hugmynd að opna sushi stað á Seyðisfirði. Þau fengu í liðs við sig kokka sem ég man ekki hvað heita, en þeir vildu sérlega mikið vera með í verkefninu þar sem vissu hversu auðvelt væri að fá gæðafisk beint af trillunni eða önglinum. Kokkarnir sögðu einmitt sjálfir að það var algjörlega nýtt og magnað fyrir þá að vinna með svona brjálaðslega ferskann og flottann fisk.

Orðið flýgur fljótt á milli manna og er fór að koma allsstaðar að til að smakka þennan fína stað sem hefur fengið nafnið NorðAustur/NorthEast, og nei þau fengu ekki nafnið frá North West dóttir Kim & Kanye. Einfaldlega því Seyðisfjörður er staðsettur á norðausturlandi, viska þar.

ALLAVEGA! Pabbi bauð familíunni út að borða og hér er útkoman;

Processed with VSCOcam with x1 preset

Við systkinin fínu – vantar samt eina!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Humarrúllan!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Til hægri er reykt bleikja – brjááálaðslega gott.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Þetta er Davíð – kyntröllið sem rekur staðinn.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Spicy tuna rúllan – sem var spicy og brjálaðslega lækker!

Processed with VSCOcam with f2 preset

Þetta var klárlega top 3, Javier rúllan. Laxamús, doritos og teriyaki og allskonar gúmelaði sem bráðnar í trantinum.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Rjómaostur! Í bleikju rúllunni er rjómaostur, meira mumsið.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Þetta var svo útsýnið okkar. Fallegt? Kannski. Fullkomnun? Já!

Processed with VSCOcam with f2 preset Processed with VSCOcam with f2 preset Processed with VSCOcam with f2 preset

Ókei þetta var alveg oplevelse útaf fyrir sig. Ceviche-ið. Þetta er stórmögnuð upplifun að borða. Sprengja í trantinn. Sannkallaður unaður. Súrt, sterkt, eitthvað annað nýtt, allt á sama tíma. Þessi fiskur sem við borðuðum var veiddur úr sjónum sama dag. Sem er frekar crazy og snilld.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Miso súpan. Ég hef aldrei borðað miso súpur, en hinir borðuðu þetta með miklum unaði.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Engin önnur en Harpa Einars skreytti veggina.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Ég eyddi örugglega hálftíma að kenna mömmu á prjóna, gekk stundum vel, stundum ekki. Þarna er þetta alveg prýðilegt prjónahald. Hún missti samt þolinmæðina og fékk sér barnaklemmu.

Á Seyðisfjörð með ykkur, að borða besta sushi í heiminum. Bam!

HÚRRA REYKJAVÍK

Skrifa Innlegg

2 Skilaboð

  1. Anna María

    18. July 2015

    Besta sushi sem ég hef smakkað!

  2. Elsa Harðar

    18. July 2015

    ómægoood Javier rúllan er það besta sem ég hef smakkað!!!