Ég elska elska nýju fallegu skálina mína frá KER sem geymir ávextina dagsdaglega í nýja eldhúsinu mínu – en ég hef verið svo spennt fyrir að nota til sumarsalatgerðar. Búin að bíða eftir blíðskaparveðrinu en þar sem það er í felum þá læt ég þetta ganga upp án sólar.
Íslensku Lavala skálarnar koma í fimm stærðum og eru ýmist glerjaðar eða mattar að innanverðu. Þessi nýja og stærsta frá KER er ekki glerjuð að innan en má samt fara í uppþvottavél eins og allt handverk Guðbjargar Káradóttur, hönnuðar. Skálarnar eru gerðar úr blöndu af postulíni og eldfjallaösku þar sem form og áferð skapa fallega heild, hver hlutur er einstakur.
Jarðaber fyrir mér = sumar
Salatið sem ég gerði í gær inniheldur allt sem mér finnst gott
Uppskrift:
Ferskt salat
Jarðaber
Vínber
Agúrka
Örnu fetaostur
Brauðteningar
Döðlur
allt sett saman í skál ..
Með eða án kjöts, eftir smekk, en okkur fannst passa einstaklega vel að grilla með því kjúkling og beikon –
Dressing:
Grísk hrein jógúrt frá Örnu og grænt pestó .. líka borið fram í KER skál, minni stærð
Verði okkur að góðu. Og plís íslenska sumar, farðu nú að láta sjá þig.
xx,-EG-.
Skrifa Innlegg