fbpx

SUMARSALAT Í JÚLÍ HAUSTVEÐRI

LÍFIÐMATURSAMSTARF

Ég elska elska nýju fallegu skálina mína frá KER sem geymir ávextina dagsdaglega í nýja eldhúsinu mínu – en ég hef verið svo spennt fyrir að nota til sumarsalatgerðar. Búin að bíða eftir blíðskaparveðrinu en þar sem það er í felum þá læt ég þetta ganga upp án sólar.

Íslensku Lavala skálarnar koma í fimm stærðum og eru ýmist glerjaðar eða mattar að innanverðu. Þessi nýja og stærsta frá KER er ekki glerjuð að innan en má samt fara í uppþvottavél eins og allt handverk Guðbjargar Káradóttur, hönnuðar. Skálarnar eru gerðar úr blöndu af postulíni og eldfjallaösku þar sem form og áferð skapa fallega heild, hver hlutur er einstakur.

Jarðaber fyrir mér = sumar

Salatið sem ég gerði í gær inniheldur allt sem mér finnst gott

Uppskrift:

Ferskt salat
Jarðaber
Vínber
Agúrka
Örnu fetaostur
Brauðteningar
Döðlur

allt sett saman í skál ..

Með eða án kjöts, eftir smekk, en okkur fannst passa einstaklega vel að grilla með því kjúkling og beikon –

Dressing:

Grísk hrein jógúrt frá Örnu og grænt pestó .. líka borið fram í KER skál, minni stærð

 

Verði okkur að góðu. Og plís íslenska sumar, farðu nú að láta sjá þig.

xx,-EG-.

@elgunnars á Instagram

 

DRESS: Elísabet Gunnars elskar íslenska sumarið

Skrifa Innlegg

2 Skilaboð

  1. sigridurr

    10. July 2022

    verð að prófa!! <333