fbpx

Lunch

Ég Mæli MeðLífið Mitt

lunchHádegismaturinn minn í dag er fljótlegur, einfaldur en ó svo góður! Ég ákvað að vera heima í dag til að reyna að koma heimilinu í stand en það hefur fengið að sitja á hakanum alltof lengi og vegna afmælishelgarinnar er núverandi ástand ekki í boði. Ég er nú ekki mikil elda manneskja eða dugleg að finna upp á einhverju en ég bý mér oft til einfaldar samlokur eða brauðsneiðar. Ég einfaldlega elska brauð og gæti ekki lifað án þess – ég vona allavega að ég þurfi þess ekki…

Brauðréttur dagsins hljómar svona:

  • 2 sneiðar af brauði, ég er með súrdeigsbrauð
  • Grænt pestó smurt yfir brauðsneiðarnar
  • Mozzarella og tómatsneiðum raðað til skiptis yfir brauðsneiðina
  • Sett inn í ofn þar til osturinn er orðinn gylltur
  • Stráið síðan sjávarsalti og ferskri basiliku yfir

Ég mæli hiklaust með þessum:)

EH

Burstarnir mínir... frh.

Skrifa Innlegg