fbpx

GRÆNMETIS- & VEGANRÉTTIR

GULRÓTAHUMMUS

Þessi hummus er vegan og er mjög bragðgóður. Gul­rætur eru svo nær­ing­ar­ríkar og passar vel að setja í hummus. Mæli […]

TACOSKÁLAR Á 15 MÍNÚTUM

Einn af mínum uppáhalds hversdagsréttum sem klikkar aldrei! Tekur 15 mínútur að elda og krakkarnir elska þetta. Ég set oftast […]

RISOTTO MEÐ TÓMÖTUM & BURRATA OSTI

Sumarlegt, létt og ljúffengt risotto með ferskum tómötum, kastaníusveppum, basilku og burrata osti. Óvá hvað þetta er góð samsetning. Ég […]

EINFALT NAAN BRAUÐ

Hér kemur uppskrift að mjög einföldu og ljúffengu naan brauði sem hefur einungis þrjú innihaldsefni ásamt kryddi! Svo fljótlegt að […]

OFNBAKAÐ PENNE PASTA MEÐ PESTÓ OG GRÆNMETI

Á svona vetrardögum er djúsí og næringaríkur pastaréttur málið. Ég útbjó þennan frábæra pastarétt í samstarfi við Innnes. Bakað penne […]

STÖKKAR GRÆNMETIS TOSTADAS

Einfaldur réttur sem þið verðið að prófa! Stökkar spelt og hafra tortilla með dásamlegu krydduðu grænmeti og kjúklingabaunum, bræddum osti […]

FYLLT GRASKER MEÐ KJÚKLINGABAUNUM & KÍNÓA

Hér er á ferðinni afar gómsætur grænmetisréttur sem er auðvelt að útbúa. Uppskriftin er gerð í samstarfi við Danól. Ofnbakað butternut squash […]

OFNBAKAÐ TACOS MEÐ LINSUBAUNUM

Ég elska einfaldar, ljúffengar og hollar uppskriftir og hér kemur taco uppskrift sem tikkar í öll boxin. Taco með tilbúnum […]

GRILLAÐ FYLLT EGGJALDINN MEÐ MANGÓ SALSA

Afar gómsætur, sumarlegur og hollur grænmetisréttur sem ég gerði í samstarfi við Krónuna þar sem öll hráefnin í uppskriftinni fást. […]

ÓMÓTSTÆÐILEGAR AVÓKADÓ VORRÚLLUR

Það eru örugglega fleiri en ég sem elska „avocado eggroll“ á Cheesecake factory í Bandaríkjunum. En sá réttur er fyrirmyndin […]