fbpx

“HVERSDAGSMATUR”

FISKITACOS MEÐ LIMESÓSU

Ég gerði þetta girnilega fiskitacos í samstarfi við Innnes. Tacos fyllt með þorskhnakka, Philadelphia rjómaosti, hvítkáli, rauðkáli, tómat-og avókadó salsa ásamt […]

BUTTERNUT SQUASH TACO

Butternut squash er afbrigði af graskeri en að mínu viti þá er ekki til neitt íslenskt heiti yfir það. Það […]

LÚXUS BLEIKJA Á 30 MÍNÚTUM

Ég elska einfaldar uppskriftir og þessi er einstaklega einföld og hentar sérlega vel í byrjun vikunar. Bleikja með spínati, fetaosti, […]

TACO MEÐ KJÚKLINGI OG FERSKUM MAÍS

Mjúkt taco með kjúklingi, ferskum maís, fetaosti, avókadó, tómötum og kóríander. Þetta er svakalega góð blanda! Toppurinn yfir i-ð er […]

TORTELLINI MEÐ BEIKONI, SVEPPUM OG FERSKUM ASPAS

Mér finnst ferskt tortellini svo ljúffengt og eiginlega klikkar aldrei. Ég elska að elda svona „comfort“ mat sem er djúsí og […]

QUESADILLA MEÐ EDAMAME- OG PINTO BAUNUM

Ég gerði þessar ofur ljúffengu og fljótlegu quesadilla í samstarfi við Innnes. Þær eru fylltar með edamame- og pinto baunum, […]

OFNBÖKUÐ BLEIKJA MEÐ PARMESANKRÖSTI

Ofnbökuð bleikja toppuð með panko raspi og parmesan er eitthvað sem allir ættu að prófa! Þessa uppskrift hef ég svo oft […]

BANH MI SAMLOKA MEÐ KJÚKLING

Ég gerði þessar girnilegu víetnömsku samlokur sem kallast Banh mi í samstarfi við Hatting á Íslandi og vá hvað þær […]

TACO MEÐ BROKKÓLÍ OG RAUÐKÁLSHRÁSALATI

Þetta holla og bragðgóða taco hefur lengi verið í uppáhaldi hjá mér en uppskriftina er að finna í bókinni Vinsælustu […]

INDVERSKAR MINI PIZZUR

Dásamlega ljúffengar indverskar pizzur sem ég gerði í samstarfi við Hatting. Þessir pizzabotnar eru mjög sniðugir og virkilega góðir. Þægilegt […]