MY FIRST TATTOO:

LÍFIÐNEW INUPPÁHALDS

Um daginn fór ég til vinkonu minnar Auði Öglu í tattoo en hún er með aðstöðu heima hjá sér & er að æfa sig. Hún er mjög hæfileikarík þannig ég treysti henni alveg 100%! Þið sem eru að fylgjast með Helga Ómars á Snapchat sáuð að hann fór til Auðar um daginn & lét flúra sig en það kom virkilega vel út! Mig hefur lengi langað að fá mér afmælisdaginn hjá mömmu & pabbi í rómversku tölustöfum á sitthvora hendina þannig ég lét bara verða að því! Ég er ótrúlega ánægð með útkomuna! Takk fyrir mig Auður! x

I went to my friend, Auður the other day to get my first tattoo. She is practicing at her home! Auður is really talented so I trust her 100%! I have always wanted to get my mothers and fathers birthday in roman numerals on my hands! I’m really happy with the results! Thank you Auður! x

x

Mamma/Mom <3Pabbi/Dad <3

AUTUMN VIBES:

INNBLÁSTURTÍSKA

Nú fer að styttast í haustið & ákvað ég að henda í smá inspó í tileni þess. Ég er mjög spennt fyrir haustinu enda hef ég aldrei verið í Köben að hausti til!

Now that autumn is just right around the corner, I decided to show you guys some fashion inspiration. I am really excited for autumn since I have never been in Copenhagen during the colder months!

Myndirnar fann ég á Pinterest/The photos are from Pinterest!

x

SUNNUDAGUR:

LÍFIÐLOOKMATURNEW INTÍSKA

Søndag🌹

A post shared by sigríður margrét 🌹 (@sigridurr) on

Það er orðin hefð hjá mér & Gumma að eyða sunnudögum á kaffihúsi að hafa það notalegt en í gær kíkti ég & Gummi á Café NO. 11 við höfum kíkt þangað nokkrum sinnum áður & fengið okkur þessa ljúffengu vegetarian samloku & kaffi með (að sjálfsögðu).

Vonandi höfðu þið það gott um helgina –

It is a tradition for Gummi & I to spend our Sundays at a nice coffee house and spend time together. This Sunday Gummi and I went to Café NO. 11. We have been there a few times before & we always get the delicious vegetarian sandwich & coffee! (of course).

Hope you had a lovely weekend –

x

TEAM TRENDNET

LÍFIÐ

Hvert ætlar þú út að borða um helgina? Ég mæli með Geira Smart sem tók svo vel á móti team Trendnet á dögunum. Ég hef reyndar áður bloggað um staðinn þegar ég heimsótti hann fyrir rúmu ári síðan með GÆS stúlkunum mínum (hér) – Geiri Smart fékk samt ekki að vita af þeim pósti fyrr en miklu seinna og voru þau auðvitað ánægð með þá óvæntu birtingu.
Í þetta sinn var Team Trendnet boðið í sallat og hvítt glas áður en við héldum í Kópavoginn í síðustu viku. Við vorum öll sammála um að þetta sallat væri komið á uppáhalds listann okkar í Reykjavík en mögulega hafði góða andrúmsloftið eitthvað að segja til um bragðið. Ég segi það alltaf að stemningin hafi mjög jákvæð áhrif á bragðlaukana og stemningin hjá Trendnet er svo innilega alltaf on top – dásamlegi hópur!!

//

The Trendnet group met up in my last trip to Iceland. We had a salat and a glas of wine on Geiri Smart. When visiting Iceland I can really recommend the restaurant on Hverfisgata. Good food and even better atmosphere.

Vatn í munninn …

Takk fyrir okkur!

 

xx,-EG-.

Elísabet Gunnars á Facebook – HÉR
&

Trendnet á Facebook – HÉR

FIMM FRÁBÆR ÁR

LÍFIÐTRENDNET

English Verison Below

Fyrir fimm árum gerðist þetta:

Með þessum snillingum:

Til hamingju Trendnet með árin öll. Í dag, 9 ágúst, er vefsíðan fimm (!) ára og ég spring úr gleði og stolti yfir velgengni síðunnar og hversu margir fylgjast með. Trendnet byrjaði sem hugmynd í kollinum á mér þegar ég horfði á sænskar sambærilegar síður vaxa og dafna. Mér fannst gaman að koma þar við, lesa góðar og jákvæðar fréttir og fá innblástur frá áhugaverðum einstaklingum sem unnu að spennandi hlutum. Síðan hefur haldið góðu róli og vaxið og dafnað þessi 5 ár, sem er ekki sjálfsagt fyrir vefsíður á Íslandi sem koma og fara. Í dag hefur Trendnet að geyma 13 ólíka bloggara undir eina og sama hattinum. Við erum hvert og eitt með okkar sérsvið og deilum vinnu, fréttum og lífstíl með tryggum lesendum, ykkur. TAKK fyrir að koma stundum hingað inn og taka þátt í stuðinu.

Ég er stödd í Kaupmannahöfn í dag þar sem tískuvikan stendur sem hæst. Planið er að kíkja á nokkrar sýningar ásamt því að fanga fasjón fólk á götum borgarinnar. Fylgist með HÉR í beinni. Ég mæli líka með því að þið kíkið á Facebook síðu Trendet í dag en þar erum við að gefa virkilega veglega afmælisgjöf til lesenda –

Flugmiði fyrir tvo til einhverra af áfangastöðum Icelandair í Evrópu (!) Meira: HÉR

Jæja … danska tískan bíður mín.

//

Trendnet is five years old today !!!  HIP HIP HURRAY!

xx,-EG-.

Elísabet Gunnars á Facebook – HÉR
&

Trendnet á Facebook – HÉR

LEMON AND GARLIC CHICKEN WITH FRIED HERB RICE

JEN'S DELICIOUS LIFE

img_9854img_9856img_9867img_9868img_9869img_9872img_9871img_9873img_9874

Another simple dish, as I always say. Chicken thighs that are marinated in lemon and garlic, fit so well together. And it suits so perfect with this herb rice that I cooked with a little chicken stock and then fried with onions in a pan. How good doesn’t that sound? You can flavour your cooked rice in so many  different ways and normal cooked rice can be quite boring sometimes. I also made a simple cold sauce that suited well for this dish, but it’s optional.

I recommend to use an oven prof skillet with a suitable lid. 

YOU NEED:

Chicken and Marinade:
5 chicken thighs, skin on
1 lemon, zest + 4 tbsp lemon juice
1 tbsp dried oregano
4 garlic cloves, minced
½ tsp salt
2 tbsp olive oil

For the rice: 
3 dl uncooked rice
1.5 tbsp concentrated chicken stock
1 tbsp dried oregano

1.5 tbsp olive oil
1 small onion, finely chopped
1 dl chopped parsley
salt and pepper

Cold sauce: 
2 dl greek yoghurt
1 garlic cloves, minced
1-2 tbsp lemon juice
salt and pepper to taste

DO THIS: 

  1. Combine the Chicken and Marinade ingredients in a plastic bag and set aside for at least 30 minutes but preferably for a few hours.
  2. Cook the rice according to package but add the chicken stock and the oregano in the water and let it cook with the rice. Set a side when the rice is cooked.
  3. Preheat oven to 180 C. Remove chicken from marinade. Heat some olive oil in a deeper skillet over medium high heat.
  4. Place the chicken in the skillet, skin side down, and cook until golden brown, then turn and cook the other side until golden brown. Transfer the chicken to an oven prof dish and put into the oven.
  5. Pour off fat and wipe the pan with a paper towel (to remove burned rests).
  6. Heat more olive oil in the same skillet over medium high heat. Add the onion and sauté for a few minutes until translucent. Add the cooked rice, stir and let it fry for a few minutes. Then add the chopped parsley and stir everything together. Salt and pepper to taste.
  7. Take out the chicken and place them on top of the rice and put a lid on and put back into the oven and let bake for 10 minutes. Mix the cold sauce during the time.
  8. Remove from the oven and allow to rest for 5 to 10 minutes before serving, garnished with parsley and fresh lemon zest, if you want.

 

ENJOY! :) 

 

x Jen

INSTAGRAM:
@JENNIFERBERGP & @JENSDELISIOUSLIFE

For all my recipes, visit https://jensdeliciouslife.com/

DUTCH BABY PANCAKE

JEN'S DELICIOUS LIFE

img_9855img_9857img_9859img_9860img_9864img_9866img_9865

This has become a new favorite in the house, Dutch baby, also called German pancake or a Dutch puff. It’s normally served as breakfast, but I would say it will be perfect to add to the brunch table or if you want you could serve it with some whipped cream or ice cream and have it as a nice dessert. Usually it’s served with fresh squeezed lemon, butter, and powdered sugar, fruit toppings or maple syrup. You just need to try this puffy pancake!

YOU NEED: 

3 eggs
1 1/2 dl whole milk
3 tbsp sugar
1/2 tsp kosher salt
1/2 tsp vanilla, pulver or extract
1 dl + 2 tbsp flour
2 tablespoon butter for frying

For serving: butter, lemon wedges, fresh berries, maple syrup, powdered sugar

DO THIS: 

  1. Place a 20-25 cm oven prof skillet on the middle rack of the oven, and preheat to 230 C.
  2. In a large bowl, whisk eggs together, about 2 minutes. Add milk, sugar, salt and vanilla, and whisk until combined. Sift in the flour, and whisk just until smooth. The batter will be quite loose and liquidy. Let rest for 10 minutes.
  3. Carefully remove the skillet from the oven, add the butter and let melt completely, swirling the pan to allow the butter to coat the entire bottom. Pour batter into the hot pan, and place back in the oven.
  4. Bake for 15-20 minutes, until the sides have puffed up a lot, and the entire top of the pancake is golden brown.
  5. Remove from oven. Add butter, drizzle with maple syrup, add berries and dust with powdered sugar. Serve immediately.

ENJOY! :) 

 

x Jen

INSTAGRAM:
@JENNIFERBERGP & @JENSDELISIOUSLIFE

For all my recipes, visit https://jensdeliciouslife.com/

CREAMY TORTELLINI WITH SUN-DRIED TOMATOES, SPINACH AND MOZZARELLA

JEN'S DELICIOUS LIFE

IMG_9783.JPGIMG_9784.JPGIMG_9785.JPGIMG_9786.JPG

A delicious, easy and quick pasta dish that is perfect to put together on a weekday dinner. You will love the combination of garlic, basil, sun-dried tomatoes, spinach and mozzarella. Only made in 20 minutes!

YOU NEED: 
4 port.

350 gram tortellini with cheese
olive oil and salt (add it to the water when you cook the pasta).

1 tbsp olive oil
1 1/2 dl sun dried tomatoes in oil in a jar, drained from oil (cut in pieces)
3 garlic cloves, sliced thin
A half bag with fresh spinach
4 dl half and half (cream and milk)
1/2 tsp salt
1/2 tsp paprika pulver
125 gram standard ball of fresh mozzarella
10 fresh basil leaves, chopped

grated parmesan cheese, to serving

DO THIS: 

  1. Cook the tortellini according to package, drain and set a side.
  2. Heat sun-dried tomatoes and 1 tbsp of oil in a large skillet on medium heat, add the sliced garlic and cook for about a minute. Add fresh spinach and continue cooking and stirring on medium heat until spinach just starts to soften.
  3. Add half and half, salt, paprika and bring to boil and then reduce to simmer.
  4. Add the fresh basil and the cooked tortellini. Mix to coat and warm on medium low heat and then add the mozzarella cheese in pieces. Stir so it starts to melt a bit.
  5. Taste and add more salt if needed.
  6. Serve and top with grated Parmesan cheese.

 

ENJOY YOUR DINNER! :) 

 

x Jen

INSTAGRAM:
@JENNIFERBERGP & @JENSDELISIOUSLIFE

For all my recipes, visit https://jensdeliciouslife.com/

TOPPLISTINN 2016

LÍFIÐ

Gleðilegt nýtt ár kæru lesendur! Ég trúi því ekki að árið 2017 sé gengið í garð en tek því þó fagnandi.

Nýtt ár býður uppá ný tækirfæri – þorum að grípa þau!

Ég tók saman árið 2016 hér á blogginu og ætla að sýna ykkur mest lesnu póstana. Ég tók út alla gjafaleiki sem fá oftast góða þátttöku. Þegar ég fór yfir póstana þá var ég ánægðust að sjá hversu jafn lesturinn er á mína pósta, þannig er t.d. ekki mikill munur á lestrartölum þessa 12 vinæslustu pósta.

Ég þakka kærlega fyrir heimsóknir ykkar á árinu – án ykkar myndi ég ekki halda mínum metnaði. Takk!

VINSÆLUSTU FÆRSLURNAR ÁRIÐ 2016
(smellið á fyrirsagnirnar til að fara inní póstana)

12 – LÍFIÐ
Við áttum yndislegan dag með okkar nánasta hring þegar við skírðum drenginn okkar í gær. Gunnar Manuel var ansi ánægður með nafnið sitt og tók virkan þátt í skírninni með sinni háværu rödd, gestum til mikillar gleði og hláturs. Eftir athöfnina röltum við svo á veitingastaðinn MAR í súpu og brauð.

13626593_10153878066187568_3164348698458198288_n-620x620

 

11 – STÍLLINN Á INSTAGRAM: @MELKORKAYRR

Ég datt inn á Instagram aðgang Melkorku Ýrar fyrir tilviljun á dögunum. Norðlenskan ungling sem einhvernveginn er bara meðetta á svo marga vegu. Kynnumst Melkorku – menntskæling og módel með bein í nefinu –

14958471_10154194760572568_761901356_n

10 – FRÁ TOPPI TIL TÁAR

ftttkk-620x541

Jakki/Jacket: 66°Norður/66°North
Bolur/Tshirt: 66°Norður/66°North
Derhúfa/Caps: Norseprojects/Húrra Reykjavík
Úr/Watch: Komono/Húrra Reykjavík
Buxur/Jeans: Nudie / Gallerí 17
Skór: Adidas/Húrra Reykjavík ftttkvk1-620x558

Biker jakki/Biker jacket: Vila
Toppur/Blouse: Lindex
Sólgleraugu/Sunnies: Komono/Húrra Reykjavík
Skór/Shoes: VIC MATIĒ/38 Þrep
Buxur/Jeans: ZARA
Veski: Lindex

 

9 – ÉG ER KOMIN HEIM

God morgon Sverige ! Þó að síðustu dagar hafi verið ansi skrautlegir þá er ég í smá hamingjukasti þegar þetta er skrifað.
Ný vika – nýtt land – nýtt upphaf… enn á ný. Gunni skrifaði undir samning við meistaradeildarliðið IFK Kristianstad og við fjölskyldan fylgjum að sjálfsögðu með.

Hér sit ég á pallinum á nýju heimili okkar fjölskyldunnar í uppáhalds landinu mínu. Mér líður smá eins og ég sé komin heim …

Svona verður morgunútsýnið mitt næstu árin – draumur í dós.

egna-620x775

8 – DRESS

img_8564-620x775

Bolur/Tshirt: 66°Norður, Toppur/Top: &OtherStories (gamall en ofnotaður þessa dagana), Buxur/Pants: Zara, Sokkar/Socks: Oroblu, Skór/Shoes: Bianco, Veski/Handbag: Lindex

 

7 – KOURTNEY KARADASHIAN KLÆDDIST JÖR


Það sem vekur athygli mína er að sjá Kourtney Kardashian klædda í íslenska hönnun (vei!) en svarti silkikjóllinn sem hún klæðist er frá JÖR by Guðmundur Jörundsson. Vel gert JÖR !! Frábært að sjá að íslenskir hönnuðir hafi náð að nýta sér heimsókn þeirra til góða. Svona selur …

335c962300000578-3549729-image-m-92_1461156860254-620x753

Það var hún Andrea okkar á Trendnet sem klæddist sama kjól í tískusýningu hönnuðarins á RFF. Ég man vel eftir því mómenti og þeirri flottu drungalegu sýningu ..

13023617_10208992502352739_862971996_n-620x930

 

6 – ÍSLENSKT VETRARBRÚÐKAUP Í VOUGE

Ég er að huga að brúðkaupsdegi á næsta ári og janúar kemur alveg eins til greina. Þessar myndir sem birtust á vefsíðu Vogue í dag veita mikinn innblástur.

v15 vj

 

5 – DRESS: SUNDBOLUR

Það er greinilegt að við erum margar að leita okkur að sundfatnaði þessa dagana. Takk fyrir póstana kæru konur – eftir að ég birti Instagram mynd frá sumarsælu fyrr í vikunni. Eins og ég svaraði ykkur nokkrum í persónulegri pósti þá er sundbolurinn frá Lindex og var keyptur fyrir stuttu síðan.

13536085_10153837409947568_999927593_n

 

4 – AFTUR Í GÍRINN

Loksins loksins loooksins er ég byrjuð að hreyfa mig aftur eftir barnsburð. Ég er alls ekkert “all in” en ég er allavega byrjuð. Klöppum fyrir því!
Í góðu veðri hef ég tekið létt útiskokk en þess á milli heimsæki ég ræktina (já, eða æfi hér heima.)

img_5599

 

3 – STÍLLINN Á INSTAGRAM: MÓEIÐUR

Móeiður Lárusdóttir er ein af þeim sem veitir manni löngun til að hoppa inná myndirnar á Instagram.
Ég leyfi henni að eiga Stílinn á Instagram að þessu sinni. Að neðan sjáið þið hvers vegna  –

fullsizerender_9

2 – DRESS: BESTU BUXUR

Ég er búin að bíða svo lengi eftir að eignast þessar draumabuxur að ég verð að titla þær sem mínar bestu í fataskápnum þessa dagana. Ég mátaði þær fyrst þegar ég var nýlega orðin ólétt og augljóslega hentaði ekki að kaupa þær á þeim tíma, hefðu aldrei komist upp yfir bumbuna. Þær eru í dag orðnar mínar og ég gæti ekki verið sáttari. Gallabuxur í þessum fallega “gallabuxnabláa” lit, niðurmjóar og passlega háar í mittið – nákvæmlega eins og ég vill hafa það. Bestu buxur ..
img_2848-620x775

1 – LÍFIÐ / LIFE
Skiljanlega var þetta vinsælasti pósturinn í ár – ég deili honum með ykkur í fullri lengd.

Mér ber skylda að setja inn þennan póst áður en ég held lengra á mínum persónulegu nótum á blogginu.

Halló heimur!

Fyrir tveimur vikum varð ég á einni nóttu tveggja barna móðir. Þann 18 janúar hvarf bumban (hmm .. svona nokkurnveginn) og lítill drengur leit dagsins ljós ..
Þetta er sonur minn – Gunnar Manuel Gunnarsson. Drengur sem nú er orðinn hluti af okkar litlu fjölskyldu.

Ég var búin að gleyma að þetta er yndislegasta tilfinning í heimi.

12522994_10153483574982568_7467305960294408268_n
Þessa mynd birti ég á Instagram þegar ég sagði frá litla lífinu .. mér finnst hún falleg fyrir það leiti að hún lýsir nákvæmlega stað og stund.
Þessi heimur er svo stór fyrir litlu krílin að koma í eftir notalega tíma í maga móður síðustu 9 mánuði.

IMG_1563

Fallegur dagur í þýska – 18.01.2016

12552959_10153498979732568_1516407854396388754_nHeima er best!
Hér sjáið þið glitta í babynest sem ég var efins um fyrir fæðingu en hafa síðan verið hin bestu kaup hreiðurgerðarinnar. Það flakkar á milli mismunandi staða á heimilinu og Manuel alltaf öruggur.

IMG_2005Við nutum fyrsta uppáhalds dag vikunnar saman sem fjölskylda í þýska kotinu um nýliðna helgi. Upplifunin var öðruvísi , en betri.

 

 

Takk aftur til ykkar allra. Megum við öll vera besta útgáfan af okkur sjálfum á því nýja!

//

Happy New Year dear you all!
Here you have top12 posts from 2016 – time flies!

 

xx,-EG-.

Elísabet Gunnars á Facebook – HÉR

&
Trendnet á Facebook – HÉR